Рецепт вкусных куриных рулетиков

Обалденное блюдо для всей семьи или для праздничного стола, которое покорит всех.

Для приготовления вам нужны такие продукты:

• Филе курицы пол кило;
• Сметана 4 ст. л.;
• Сыр твердый 70 г;
• Шампиньоны 150 г (небольшого размера);
• Яйцо одна штука;
• 4 зубчика чеснока;
• Соль, перец на ваш вкус.

Приступаем к процессу приготовления:

Филе нужно помыть и порезать, как на отбивные. Резать необходимо вдоль, чтобы куски вышли длинными. У вас должно выйти 6 одинаковых кусков. Накрыть мясо пленкой и немного отбить молотком.

Поперчить, посолить филе и оставить мариноваться.

В это время натереть сыр при помощи терки с мелкими отверстиями, шампиньоны порезать на маленькие кубики либо полоски. Соединить ингредиенты в одной миске.

Выдавить в них чеснок и положить сметану (можно заменить майонезом).

Размазать начинку по всем кускам филе и свернуть их в рулетики так, чтобы начинка осталась внутри.

Рулеты сложить в термостойкую форму, которую перед этим необходимо смазать маслом растительного происхождения.

Яйцо смешать со сметаной и смазать этой смесью рулетики.

Форму накрыть фольгой и поместить на полчаса в духовку, которую нужно перед этим нагреть до 190°.

Спустя 30 минут, убрать фольгу и запекать мясо еще 15 минут.

В результате получается невероятно нежное, вкусное и сочное блюдо, которое подойдет к любому гарниру либо салату из овощей.