Определенные виды овощей разделяют по половому признаку. К таким относится и сладкий перец. Всем дачникам и хозяюшкам будет полезно знать, как отличать перцы мужского и женского пола. Сейчас расскажу почему.
Итак, как отличить к какому полу относится тот, или иной перец
- Форма плода.
Перцы-мальчики более узкие, а форму имеет вытянутую и продолговатую. Также у них от двух до трех камер, поэтому у них всегда заостренная верхушка.
Перцы-девочки плотнее и имеют квадратную форму. Верхушка приплюснутая и вогнутая, и насчитывает 4 камеры.
Другие различия перца:
- Вкус плода.
У перцев мужского пола плотная и не очень сочная мякоть с кисловатым вкусом. А вот перцы женского пола сладкие на вкус.
- Семена.
Если Вы сделаете поперечный разрез разнополых перцев, то увидите, что у девочек намного больше семян. Причина этому кроется не только в большем количестве семян.
Если Вы планируете сажать перцы, то лучше всего собирать семена у перцев женского пола. У них их значительно больше и, значит, урожай будет намного выше. Перцы мужского пола дают больше пустоцветов.
Хозяйки могут применять эти знания и на кухне. Свежие овощные салаты и закуски лучше всего готовить, используя перцы женского пола. А если Вы планируете делать закатки, то выбирайте для этого перцы мужского пола, так как их мякоть более плотная и не такая сочная, что хорошо для термической обработки плодов.
Перцы разных полов растут на одном кусте, и сорт здесь не причем.
Большинство из Вас скептически отнесутся к моей статье и, наверное, посоветует мне вспомнить курс ботаники за 5 класс.
Но не относитесь к такому разделению перцев со всей серьезностью, оно основано на многолетнем опыте и наблюдениях.
И сколько бы ни существовало мнений, я знаю точно, что семена нужно использовать только тех перцев, которые имеют 4 камеры, а это перцы-девочки.
Как приготовить пышный омлет, чтобы он не оседал.